このみの夢は素敵な奥さん☆

黒蜜かぼちゃパウンドケーキ☆
甘さ控えめでフワフワ！！美味しいよ！
ホットケーキミックス300g
かぼちゃ 正味約400g
バター50g
卵3個
牛乳60ml
黒ゴマ大さじ1
黒蜜大さじ4


1 かぼちゃは、皮をむき3㎝くらいの輪切りにして水にさらす。水をきり耐熱容器に入れて約７分竹串がすっと通るまで電子レンジで加熱


2 上に飾る分の、かぼちゃ２スライスをとっておく。1の容器の下に溜まっている水分をふき取り取り、かぼちゃをつぶす。

3 2にバターを加え混ぜ合わせる。 続いて卵、牛乳、黒蜜大さじ３、黒ごまの順に混ぜ合わせる。


4 ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。


薄くサラダ油を塗った型に4を入れ、上に2でとっておいたかぼちゃを適当な大きさに切ってのせる。

黒蜜大さじ１を回しかけて180℃に温めたオーブンで４５分～５０分、竹串をさしてみて何もついてこなくなるまで焼く。


これ、さつまいもに変えても美味しいよ(^^)

ふわふわで、美味しいの♥︎♥︎