このみの夢は素敵な奥さん☆

おはようさーん
今日も仕事頑張ります
昨日はまず仕事を終えて家に帰ってご飯作りました



メニューは・・サーモンステーキ/ポテコーンチャウダー/ほうれん草のサラダ

レシピは～

サーモンステーキ・
（材料）2人分　　　
　　　　生ざけ
（筒切り）
（120g） 2切
塩 小1/4
こしょう
小麦粉
油 大1/2
バター又
マーガリン 大1/2
ａ
バター又
マーガリン 大1
しょうゆ 大1
人参（冷蔵） 40g
ｂ
水 80ml
さとう 小2/3
塩 少々
バター又
マーガリン 大2/3
乾燥パセリ 1/2袋


①魚は塩、こしょうして約5分おく。

②人参は輪切りにし、ｂと共に鍋に入れ、蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。

③フライパンに油とバターを熱し、水気を軽く押さえて小麦粉をまぶした魚を両面焼く。

④フライパンの汚れを拭き取り、ａを入れて火にかけ、煮立ったら魚にかけ、を添え、パセリを散らす。

ポテコーンチャウダー
（材料）2人分
じゃが芋　2個
玉ねぎ　　小1/2個
人参　　少々
シチューミックス（スイートコーン）　50ｇ
コーン　20g
油　大2/3
水　５００ml
こしょう　

作り方
①じゃが芋、玉葱、（サラダにも使用）、人参（ステーキにも使用）は角切りにし、
じゃが芋は水にさらす。
②鍋に油を熱して①を炒め、水を加えて蓋をして煮る。
③コーンを加えて一度火を止め、シチューミックスを加えて混ぜ、再び弱火にかけてとろみがつくまで煮、こしょうをふる。

トマトとほうれん草のサラダ
（材料）2人分
トマト　小1個
玉葱　小半分
サラダほうれん草　1/2袋
（c）砂糖　小2/3
　　　塩　　小1/3
酢　　大2
サラダ油　　大2/3
黒コショウ　少々
（作り方）
①玉葱（チャウダーにも使用）は薄切りにし、
　塩もみして水にさらし、水気を絞る。
②トマトは乱切り、サラダほうれん草は食べやすくちぎる。
③①、②を盛り、（ｃ）を混ぜ合わせてかける。

エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 ナトリウム
637kcal 29.3g 36.2g 45.8g 2047mg
(食塩相当量5.2g)



すべて油はオリーブオイルに変えて作ってみました
その方がイタリアンな感じに仕上がって美味しかったよ
ポテコーンチャウダーは簡単だし忙しい朝とかにでも良さそう

昨日はゆっくり食べる暇なくマキちゃんと漫喫いきました
久々に少女漫画を読んで、胸キュンしました
二時間ｄふぇ帰るつもりが三時間以上も居座りました
帰ってきたら2時に
久しぶりの夜遊びでした